Barik v tomto případě není sympatický sousedův chlupáč, ale speciální typ sudu hlavně na červené víno. Bariková vína jsou označena nápisem barrique. Barik je sud o objemu 2litrů vyrobený z dubového dřeva.
Bílé víno , Výběr z hroznů, Polosladké víno. Obsahuje více aromatických látek, než evropský dub.
Díky tomu je tento druh . Ačkoliv jsou bariková vína výsadou převážně Francie, čeští a moravští vinaři nezůstávají vůbec pozadu. Stále častěji tak najdeme v . Sudy se smějí použít pouze třikrát, poté již nemají vínu co předat. Nejčastěji jsou barikovány červená vína , ale není žádnou výjimkou ani bílé víno z barrique.
Není ale žádnou výjimkou, že si můžete dát bílá nebo dokonce i růžová vína z barikového sudu. Bílým a růžovým vínům dodá ležení v bariku .
V těchto sudech víno leží určitou dobu a ze dřeva sudu získává typické aroma. Podstatou je vanilin, který se z dubového dřeva extrahuje oxidací a spolu s různými . Ze špatného vína barikový sud dobré víno neudělá, spíše naopak může dojít k ještě větší disharmonii. Ale v případě dobrého vína může víno jenom získat.

